Информация к кототеме
  • Просмотров: 1801
  • Автор: koshka
  • Дата: 28-10-2012, 17:00
28-10-2012, 17:00

Как делают йогурты Danone

Факты

Как делают йогурты Danone

Я очень хорошо помню первый магазин Danone, который открылся в 1992 году на Тверской. Тогда это было таким же чудом, как и Макдональдс, в который стояли несколько часов в очереди. В магазин ходили поглазеть на диковинные товары, сфотографироваться на фоне знаменитых часов и, конечно, купить деликатесный йогурт (самый вкусный был шоколадный). Сейчас магазин, к сожалению, закрылся, а йогурты Danone можно купить в любом магазине страны. Недавно компания Danone пригласила группу блогеров на свой завод в Чеховском районе Московской области, чтобы показать, как из молока получается всеми любимый йогурт. Завод был построен в 2000 году и считается самым современным и мощным среди всех предприятий Данон в мире! Каждый год здесь производятся около 300 тысяч тонн свежей молочной продукции. Йогурт начинается с коровы! Удивительно, правда? На йогуртовый завод молоко поставляется с 20 разных ферм, расположенных неподалеку от завода. Сами фермы Данону не принадлежат, но они очень тщательно следят за качеством молока. Нам показали одну из них.
Как делают йогурты Danone

Коровы с виду счастливые, довольные и сытые. Из них должны получится неплохие стейки :)
Как делают йогурты Danone

Имен у коров нет, только номера. Зато рисунок носа коровы уникален, как отпечатки пальцев у человека.
Как делают йогурты Danone

Оказывается, коровы больше любят зиму, чем лето. -10 градусов – их самая любимая температура. А вы знаете, сколько спит корова? Ни за что не догадаетесь! Корова спит всего несколько минут в сутки! 10-15 минут и порядок! Очень хочется иногда быть коровой
Как делают йогурты Danone

Это специальная штука для уборки навоза. Она постоянно движется по коровнику и сгребает навоз в специальную яму.
Как делают йогурты Danone

Телята содержится отдельно в яслях. Сиротки растут без родителей и совсем не знают материнской любви. Это не мешает им быть любопытными, играть с посетителями и пугаться любого шороха.
Как делают йогурты Danone

Кстати, только сейчас задумался, а как убирают навоз от телят? Не менять же каждый день солому.
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

Несколько раз в день коровы отправляются доиться. Все происходит почти автоматически. Доярки только моют вымя и прицепляют доильный аппарат.
Как делают йогурты Danone

Свежее молоко охлаждается до 3–4 градусов
Как делают йогурты Danone

Дальше молоко везут на йогуртовый завод.
Как делают йогурты Danone

На приемке молока есть лаборатория, где берут пробы и проверяют, чтобы с молоком было все в порядке. Если в молоке обнаруживают какую-нибудь гадость, то всю партию отправляют обратно на ферму.
Как делают йогурты Danone

Несчастных случаев на производстве за все время было наперечет, информация о них висит на стендах. Вообще, с безопасностью на заводе все в порядке. Все сотрудники обязательно носят халаты, головные уборы и специальную обувь. Нельзя носить никакие украшения и часы. Перед входом все обязательно моют, а потом дезинфицируют руки. На меня надели защитную шапочку, получилось очень смешно, но все фотографии потом засекретили.
Как делают йогурты Danone

Коридоры как маленькие улицы. Здесь есть переходы, тротуары и защитные отбойники, для полного счастья осталось пустить здесь трамвай.
Как делают йогурты Danone

Вот здесь делается йогурт.
Как делают йогурты Danone

Как это происходит, мне кажется, никто не знает. Разобраться в этой паутине труб случайному человеку невозможно.
Как делают йогурты Danone

Сегодня на этом заводе производятся йогурты и творожки «Danone», «Активиа», Actimel, «Растишка», «Даниссимо», и другие для всей страны плюс на экспорт в страны СНГ.
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

Некоторые трубы подписаны. Кстати, для производства используется артезианская вода из собственных скважин.
Как делают йогурты Danone

Управляется все это с компьютера. Вообще людей на заводе почти не встретишь – все производство максимально автоматизировано. Я думаю, лет через 10 люди вообще исчезнут с заводов и все будут делать роботы.
Как делают йогурты Danone

А вот в этой машине делается стаканчик, заполняется йогуртом и упаковывается. Стаканчики делают из цветного пищевого пластика.
Как делают йогурты Danone

В первой половине штампуют стаканчики, во второй их заполняют йогуртом и закрывают. Важно, чтобы все делалось в одном месте, это исключает попадание бактерий и посторонних частиц в йогурт.
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

Пустые стаканчики.
Как делают йогурты Danone

Этикетки.
Как делают йогурты Danone

Кстати, каждому сотруднику завода раз в неделю выдают коробку с йогуртами на всю семью. Главная несправедливость заключается в том, что выдают тот продукт, который ты делаешь. Поэтому одни семьи едят только Растишку, а другие пьют только Актимель.
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

Машина по розливу Даниссимо.
Как делают йогурты Danone

А это огромные баки с вареньем. Они поступают с другого завода и добавляются в йогурт. На переднем плане 900-килограммовый бак с шоколадом. Вот бы такой на кухню поставить!
Как делают йогурты Danone

Здесь разливают Растишку.
Как делают йогурты Danone

Человек наблюдает, как работают роботы!
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

А вот и готовые йогурты.
Как делают йогурты Danone

В каждой стране разные вкусы йогуртов. Например, французы любят лимонный йогурт, а у нас он не пошел. Я тоже люблю лимонный, но ради меня в производство его запускать пока отказались.
Как делают йогурты Danone

С каждой партии оставляют образцы и хранят их в специальных комнатах с разной температурой. Если вдруг выявится брак, всю партию отзывают. Но такого еще не было. Кстати, если вам вдруг попадется бракованный йогурт, то можно позвонить по специальному телефону и его поменяют на нормальный.
Как делают йогурты Danone

Питьевой йогурт.
Как делают йогурты Danone

В 1998 году Danone стал первой компанией в России, запустившей производство питьевых йогуртов.
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

В конце йогурты упаковываются в коробки…
Как делают йогурты Danone

Как делают йогурты Danone

И отвозятся на склад!
Как делают йогурты Danone

Ну а потом в магазин!

Метки кота: фото, еда

  • Вконтакте
  • Facebook

File engine/modules/base/blockpro.php not found.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^