Информация к кототеме
  • Просмотров: 927
  • Автор: koshka
  • Дата: 17-03-2013, 19:49
17-03-2013, 19:49

Жаркое в горшочках

Холостяцкий ужин

Жаркое в горшочках

На 23 февраля подарила мне жена горшочки для запекания! Что будем готовить?
Правильно — ЖАРКОЕ к праздничному столу!Ингредиенты: (на 4 горшка) 1. Свинина 700 гр.
2. Картошка 1 кг.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 1 головка.
5. Морковь 2 шт.(средненькие)
6. Помидоры 4 шт.
7. Сметанка 200 гр.
8. Горсть грибочков лесных сушёных.
9. Пучёк укропчика, соль и специи. Замачиваем грибы в горячей воде на 2 часа.
Жаркое в горшочках

Через 2 часа отжимаем разбухшие грибы, нарезаем мелкой соломкой и убираем в сторонку.
Жаркое в горшочках

Мясо нарезаем кусочками примерно по 2 см.
Жаркое в горшочках

Картошку режем тоже кубиками размером как и мясные кусочки.
Жаркое в горшочках

Луковицу нарезаем четверть-кольцами.
Жаркое в горшочках

Морковку трём на крупной тёрке.
Жаркое в горшочках

Хорошенько обжариваем лук с морковкой и грибами.
Жаркое в горшочках

Затем обжариваем кртошку до румяной полуготовности.
Жаркое в горшочках

И с мясом поступаем аналогично...
Жаркое в горшочках

Смешиваем чеснок со сметаной.
Жаркое в горшочках

Измельчаем помидорки. (т.к. я ленивый, у меня были готовые нарезанные помидоры в пакете)

Жаркое в горшочках

В горшочки выкладываем слой картошки, на неё сой мяса, солим и добавляем специи по вкусу.
Жаркое в горшочках

Затем слой луково-морковно-грибной зажарки. Добавляем в каждый горшок грамм по 100 воды или бульона.
Жаркое в горшочках

И снова слой картошки, солим, можно приправить сушёным базиликом.
Жаркое в горшочках

Теперь слой порезанных помидорок и сметанку смешанную с чесноком.
Жаркое в горшочках

Разравниваем и перчим.
Жаркое в горшочках

Ставим горшки в духовку, разогреваем до 180 градусов, и томим минут 40-50.
Жаркое в горшочках

Готово!
Жаркое в горшочках

Перемешиваем, добавляя при этом мелко порубленный укроп, и с удовольствием употребляем!
Осторожно, в горшочках жаркое остывает очень медленно, можно обжечься!
Жаркое в горшочках

Прятного аппетита!
Источник

Метки кота: фото, рецепт

  • Вконтакте
  • Facebook

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^