Информация к кототеме
  • Просмотров: 1106
  • Автор: koshka
  • Дата: 3-07-2013, 17:40
3-07-2013, 17:40

Лазанья ролами со шпинатом и артишоками

Холостяцкий ужин

Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Решила вместо обыкновенной лазаньи сделать ролы. Подготовка заняла мин.20, запекать 40 мин, и вот, что получилось:
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками




Для 12 ролов надо:
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Макароны лазанья — 12 шт (брать надо те, где на коробке написано "отварить...")
Рикотта сыр — 2 стакана

Яйцо — 1

Чеснок -2 зуб. (ченокодавка)

Шпинат — гр.300 ( запарить и хорошо отжать)

Артишок маринованный ~0,5- 1 стакан (порезать)

Пармезан сыр -1/4 стак.

Базилик сухой -1/4 ч.л

Перец красный — 1/8 ч.л (хлопья)

Мускат -щепотка

Моцарелла сыр- 2 стак.

Соль

Черный перец

Томатный соус — 4 стак.
Томатный соус я использую самый простой: разжариваю лук, выливаю большую банку (800 гр) томатов и немного воды. Солю,перчу, немного сахара, щепотка сухого базилика, довожу до кипения.
Сборка лазаньи:
Отварить макароны,как написано на пакете,слить воду и разложить остывать. Для этого я использовала пекарскую бумагу
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Пока макароны варятся:
Форму для запекания побрызгать маслом и полить небольшим кол_вом томатного соуса
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Cделать начинку,исключив моцареллу и томатный соус, все остальное смешать
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


разложить начинку
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


присыпать небольшим кол-вом мацареллы
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


полить 2 ст.ложками томатного соуса
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


свернуть рол
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


и уложить в форму
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Залить оставшимся томатным соусом
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Посыпать остальной мацареллой
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Накрыть фольгой,предварительно побрызгав ее маслом,чтобы сыр не прилипал
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


Запекать в духовке при 180 С (350 F) 30 мин.
Через 30 мин снять фольгу и еще на 10 мин в духовку
Лазанья ролами со шпинатом и артишоками


**Лазанью можно сделать заранее и, не запекая, оставить в холодильнике дня на 4,что очень удобно в ожидании гостей.

** Можно заморозить не запеченную лазанью, потом при запекании прибавить 10 мин.

  • Вконтакте
  • Facebook

File engine/modules/base/blockpro.php not found.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^