Информация к кототеме
  • Просмотров: 714
  • Автор: Баклан
  • Дата: 30-08-2013, 23:12
30-08-2013, 23:12

Невегетарианская долма

Холостяцкий ужин

Прочитали мы тут в Вики про вегетарианскую долму, с овощами и рисом внутри. Обсудили. Возмутились. И, решили сделать антивегетарианскую долму, с минимальным количеством вегетарианского, назло вегетарианцам и, заодно индусам. Как сделали назло индусам? Просто говядину в фарш положили. За то, в частности, что давным - давно корова - ленивое животное, довезла Будду не до Москвы, а только до Индии.

Невегетарианская долма

Готовим:
Долма - это виноградные листья. Полюбому. С этой вегетарианской частью нашего будущего блюда нам придётся согласиться. Маринованные листья в нужном количестве берём на ближайшем рынке. Отвариваем для мягкости.

Невегетарианская долма


Мясо — основная составляющая долмы. С коровой и свиньёй проблем нет нигде, баран взят в Ашане. Баран — Ашан, рифмуется же?

Невегетарианская долма


Барана - дорасчленить, и в мясорубку. Мы использовали классическую. Поражают люди, которые пользуются электрической мясорубкой, катаются на машине до ближайшего в 200-х метрах рынка, поднимаются на лифте на свой 2-й этаж, телевизор щёлкают пультом, а потом сидят на диетах и ездят в фитнесс-центры к индивидуальным тренерам, опять же на лифте ии машине.
Всё, что не идёт в мясорубку, пойдёт в харчо, короткий репортаж о котором чуть позже в разделе "Суровая мужская пища".

Невегетарианская долма


Вот так вот баранина смешивается со свининоговядиной. Назло вегетарианцам и индусам.

Невегетарианская долма


Табаско, с дымком, типа - готовили на улице.

Невегетарианская долма


Льём c размаху капаем в фарш. Немного, не весь.

Невегетарианская долма


Лук — вторая вегетарианская необходимость. Луку надо много.

Невегетарианская долма


Лук крошится мелко-мелко.

Невегетарианская долма


Фаршево-луковая смесь.

Невегетарианская долма


Мелко-мелко крошим кинзу, высыпаем сверху.

Невегетарианская долма


Скромно солим и перчим.

Невегетарианская долма


И тщательно всё это перемешиваем.

Невегетарианская долма


Вот так вот у нас получилось:

Невегетарианская долма


Все - все рассаживаемся все вокруг стола и заворачиваем фарш в листья. Всем вместе заворачивать быстрее, а кушать то хочется уже!

Невегетарианская долма


Заворачивать просто:
1 - Кладём правильное количество фарша, умятого в котлетку.

Невегетарианская долма


2 - Заворачиваем сверху

Невегетарианская долма


3-Заворачиваем слева. Казалось бы, порядок абсолютно неважен, но мы ради эксперимента завернули половину так, другую наоборот, и распределили в кастрюле равномерно. Правозавёрнутая долма сожралась быстрее, а, значит, была чуть, где-то на подсознательном уровне чуточку вкуснее!

Невегетарианская долма


4 - Заворачиваем справа

Невегетарианская долма


5 - Закатываем

Невегетарианская долма


6 - Плотно укладываем в кастрюльку, пересыпая слои чёрным шариковым перцем. Заливаем водой. И - ставим медленно - медленно вариться.

Невегетарианская долма


Пока варится, чистим чеснок и давим его. Понятно,  что оператор - занятой человек, он чеснок не чистит. Удобно быть оператором.

Невегетарианская долма


Давленный чеснок заливаем сметаной и тщательно перемешиваем. Это - подлива.

Невегетарианская долма


Через час кастрюлю - долмореактор можно остановить и выгрузить открыть, а результат разложить по тарелкам. И - не забыть полить сметанно-чесночной подливой.

Невегетарианская долма
PS: Всё было сожрано, и быстро. Группа тестеров осталась довольна. Оператор тоже.

  • Вконтакте
  • Facebook

    52-летний московский фотограф Сергей Горшков отправился в Дальневосточную Россию, чтобы сфотографировать величественных бурых медведей. Он рисковал жиз
    Джонатан Мэй (Jonathan May) — талантливый фотограф, режиссер и художник, в настоящее время проживает в Сиднее, Австралия. Для своего последнего проекта
    Представляю вашему вниманию очередную подборку интересных фотографий жизни людей и событий в Индии. В этой удивительной стране яркие и веселые кадры пр
    Интерьер во французском деревенском стиле владельцы небольшого дачного домика возле границы с Финляндией разработали и воплотили в реальность сами.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^