Информация к кототеме
  • Просмотров: 803
  • Автор: koshka
  • Дата: 3-09-2013, 17:34
3-09-2013, 17:34

Жаркое из свинины.

Холостяцкий ужин

Жаркое из свинины.



Сегодня готовим жаркое из свиной шеи!Ингредиенты:

1. 800-1000 гр. синой шеи.

2. 1.5 кг не крупного картофеля.

3. Помидоры — 3 шт.

4. Чеснок 3-4 зубчика.

5. Кинза — 1-2 веточки.

6. Лук сладкий — 2 шт.

7. Уксус, перец и соль.
Жаркое из свинины.


Нарезаем все продукты как показано на фото.
Жаркое из свинины.


С куска мяса я срезал достаточно много сала, ну и решил вытопить его, чтобы на нём всё и приготовить.
Жаркое из свинины.


В вытопленное сало закладываем мясо, и постоянно помешивая обжариваем на сильном огне до румяной корочки и вынимаем.
Жаркое из свинины.


В том же раскалённом жиру порциями обжариваем до полуготовности картофель.
Жаркое из свинины.


Вот, практически всё готово.
Жаркое из свинины.


Как последняя порция картошки пожарилась, выкладываем в казан остальной обжаренный картофель, чеснок, мясо и помидоры с рубленной кинзой, и очень аккуратно всё перемешиваем...
Жаркое из свинины.


...накрываем крышкой, и на самом малом огне оставляем на полчаса потушиться и пропитаться ароматами.
Жаркое из свинины.


Пока жаркое готовится, заправляем порезанный тонкими полукольцами лук уксусом с растительным маслом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и убираем в холодильник на 10-15 минут.
Жаркое из свинины.


Ну вот, наше жаркое готово!

Раскладываем по тарелочкам, достаём из холодильника маринованный лучок, и под запотевшую водочку с великим удовольствием всё это употребляем!
Приятного аппетита!
Жаркое из свинины.

  • Вконтакте
  • Facebook

    Благодаря современной медицине, вероятность поймать какое-то смертельное заболевание становится всё меньше, но людям в прошлом не так повезло. Даже, несмотря
    В Сети появилось видео из прибрежной зоны испанского курорта Тенерифе, где бушует сильный шторм. На кадрах заметно, как волны разрушают балконы нижних этажей гостиницы в прибрежной зоне.
    Тысячи людей собрались в минувшие выходные в небольшом австралийском городке Токумвал для участия в Strawberry Fields Festival. Ежегодный независимый фестиваль
    В колумбийском городе Кали прошел модный показ "BioFashion Show 2018". Особенность показа заключается в том, что наряды изготовлены из растений и натуральных
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^