Информация к кототеме
  • Просмотров: 803
  • Автор: koshka
  • Дата: 3-09-2013, 17:34
3-09-2013, 17:34

Жаркое из свинины.

Холостяцкий ужин

Жаркое из свинины.



Сегодня готовим жаркое из свиной шеи!Ингредиенты:

1. 800-1000 гр. синой шеи.

2. 1.5 кг не крупного картофеля.

3. Помидоры — 3 шт.

4. Чеснок 3-4 зубчика.

5. Кинза — 1-2 веточки.

6. Лук сладкий — 2 шт.

7. Уксус, перец и соль.
Жаркое из свинины.


Нарезаем все продукты как показано на фото.
Жаркое из свинины.


С куска мяса я срезал достаточно много сала, ну и решил вытопить его, чтобы на нём всё и приготовить.
Жаркое из свинины.


В вытопленное сало закладываем мясо, и постоянно помешивая обжариваем на сильном огне до румяной корочки и вынимаем.
Жаркое из свинины.


В том же раскалённом жиру порциями обжариваем до полуготовности картофель.
Жаркое из свинины.


Вот, практически всё готово.
Жаркое из свинины.


Как последняя порция картошки пожарилась, выкладываем в казан остальной обжаренный картофель, чеснок, мясо и помидоры с рубленной кинзой, и очень аккуратно всё перемешиваем...
Жаркое из свинины.


...накрываем крышкой, и на самом малом огне оставляем на полчаса потушиться и пропитаться ароматами.
Жаркое из свинины.


Пока жаркое готовится, заправляем порезанный тонкими полукольцами лук уксусом с растительным маслом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и убираем в холодильник на 10-15 минут.
Жаркое из свинины.


Ну вот, наше жаркое готово!

Раскладываем по тарелочкам, достаём из холодильника маринованный лучок, и под запотевшую водочку с великим удовольствием всё это употребляем!
Приятного аппетита!
Жаркое из свинины.

  • Вконтакте
  • Facebook

    5 историй о знаменитостях, которые на своем примере почувствовали, как смерть прошла в двух шагах. Петра Немкова чешская модель В 2004 году цунами в Южной...
    Практически все мужчины и женщины любят кожаную обувь. Она удобная и долго служит, к тому же выглядит стильно. Обувь из кожи хорошо вентилируется или, как говорится, «дышит». Но вместе с тем она…
    Сорняки в огороде – это бич любого дачного хозяйства. Иногда кажется, что борьба с ними превращается в какой-то бесконечный и почти бессмысленный бой, ведь на смену только что сорванным вредителям…
    Римлян часто изображают сегодня как цивилизацию разврата и декаданса, великую империю, которая погубила себя обжорством и распутством. Причем происходили...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^