Информация к кототеме
  • Просмотров: 1355
  • Автор: koshka
  • Дата: 5-09-2013, 20:12
5-09-2013, 20:12

Селедка пряного посола, засолка

Холостяцкий ужин

Сельдь быстро портится!
Перед засолкой свежую сельдь обязательно хорошо охладить в морозильной камере, даже если она только выловлена из воды в теплое время!
Если сельдь замороженная, медленно разморозить в плюсовом отделении холодильника.

Рассол на 1 литр воды:
4 столовые ложки соль
2 столовые ложки сахар
2 лавровый лист
1 чайная ложка кориандр (семена кинзы)
1 чайная ложка перец черный горошком
Селедка пряного посола, засолка

Селедка пряного посола, засолка


Приготовить рассол - в воду насыпать соль, сахар, специи, лавровый лист, вскипятить и полностью остудить при комнатной температуре, а после в холодильнике.

Селедка пряного посола, засолка


Охлажденную сельдь уложить не плотно, чтобы плавала, в подходящую посуду, залить холодным рассолом, поставить в холодильник и через 4-5 дней можно пробовать. Селедка в рассоле не пересолится, хранится в холодильнике долго!

Селедка пряного посола, засолка

Метки кота: рыба

  • Вконтакте
  • Facebook

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^