Информация к кототеме
  • Просмотров: 775
  • Автор: Баклан
  • Дата: 9-09-2013, 19:27
9-09-2013, 19:27

Солим красную рыбку...

Холостяцкий ужин

Солим красную рыбку...


Наверняка многие из Вас любят рыбку, а особенно красную(сёмгу, форель и т.д.). Так вот я эту самую рыбёху предпочитаю солить собственноручно, ибо вакуумную упаковку считаю ЗЛОМ XXIвека! Ведь в вакуум можно запечатать и продать продукцию уЖЖе однажды просроченную, а ведь так и делают (ФАКТ).Ну приступим непосредственно к солению:
Солим красную рыбку...


Готовим смесь из соли, перца и лаврухи (по желанию можете добавлять специи которые вы обоЖЖаете, важно не перестараться!). На кило рыбы нам потребуется пару чайных ложек соли(крупной), и столько же сахара...

Солим красную рыбку...


затем эту смесь тщательно перемешиваем)) на то ведь она и СМЕСЬ))

Солим красную рыбку...


Филе разрезаем на 2-3-4 дольки, да хоть стружкой)) просто сёмга или форель в процессе засолки становиться упругой, потом её резать будет проще...

Солим красную рыбку...


на дно стеклянной посуды, насыпаем немного смеси...

Солим красную рыбку...


и выкладываем куски рыбного филе...

Солим красную рыбку...


высыпаем поверх рыбы остатки смеси, закрываем крышкой(не трамбуем, а просто закрываем посуду)... и в холодильник!
Через пару дней можно употреблять, я обычно нарезаю полосками, потому как удобно! Далее используем рыбку в бутерах, рулетиках, роллах, да просто едим вприкуску с пивком!!!

Солим красную рыбку...


Приятного аппетита, друзья)

Метки кота: рыба

  • Вконтакте
  • Facebook

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^