Информация к кототеме
  • Просмотров: 930
  • Автор: koshka
  • Дата: 23-09-2013, 20:33
23-09-2013, 20:33

Свинина осенняя

Холостяцкий ужин

Осень. Листья начинают осыпаться. В лесу стоит запах преющей травы и листвы. Самое время насобирать осенних опят! Мелкие у нас идут в маринад, а крупные можно и со свининкой сготовить. Если кто-то не пробовал мясо с опятами - лучше не начинайте, подсядите :)

Свинина осенняя

Рецепт как всегда простой.
Нам потребуются :

Свинина (мякоть)
Отварные опята
кабачок
баклажан
перец болгарский
морковь
лук репчатый
чеснок
масло растительное
соль, перец


Свинина осенняя


Количество продуктов не пишу, каждый кладет сам по вкусу :) Я использовал все, что на фотографии.

Разогреваем казан. Наливаем масло и даем ему прокалиться. За это время нарезаем свинину порционными кусками

Свинина осенняя


Обжариваем до красивой корочки :)

Свинина осенняя


Отправляем репчатый лук к мясу. Я его порезал на четыре части луковицу.... очень даже хорошо он потом смотрелся в готовом блюде

Свинина осенняя


Лук стал прозрачным... тогда пришло время для моркови соломкой

Свинина осенняя


Когда морковь стала мягкой, отправляю в котел баклажаны и сладкий перец

Свинина осенняя

Свинина осенняя


Потом кабачок

Свинина осенняя


Чуть- чуть добавляем воды, накрываем крышкой и тушим минут пятнадцать....больше не за чем...все свежее, все с огорода

Свинина осенняя


Пришло время грибов. Тут попались и лисички, но они на вкус совсем не повлияли :)

Свинина осенняя


Накрываем крышкой, даем закипеть. Пять минут тушим все вместе, проверяем соль, перец и добавляем мелко порезанный чеснок

Свинина осенняя


Блюдо, которое получилось .... у меня не хватает слов, чтобы его описать. Напишу кратко. Очень вкусно.

Свинина осенняя


На такое блюдо не стыдно позвать самых дорогих гостей!

Свинина осенняя


А что вы делаете с осенними опятами? Делитесь советами, рецептами...

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Метки кота: мясо

  • Вконтакте
  • Facebook

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^