Информация к кототеме
31-10-2013, 18:30

Турецкая кухня

Фотоподборки

На этот раз я решил рассказать вам про турецкую кухню, которую, конечно, нельзя вот так взять и показать в одном посте, и не только из-за того, что недели просто недостаточно, чтоб попробовать все их блюда, но и потому, что побывать только в Стамбуле и говорить о всей турецкой кухне нельзя – я уверен, что у каждого региона этой не маленькой страны есть свои особенные блюда и свои секреты. Тут же я расскажу о том, что я успел попробовать сам, так как на самом деле в основном я питался там фруктами, которых в конце августа там было в изобилии.
Прежде чем рассказывать про отдельные блюда, хотелось бы сказать, что основная еда, которую я потреблял – это уличная еда. Я не ходил в какие-то изысканные рестораны, и питался где-то на 500 рублей в день, не больше. В основном это шикарная выпечка в близлежащем сетевом кафе, которое расположено прям у моего хостела, напротив остановки Еминёню, как на зло забыл его название. Там я завтракал каждый день. Второй по популярности у меня едой были всевозможные вариации шаурмы – всех её типы запомнить довольно сложно, да и не нужно, но их порядочно. Ну и конечно сладости – здесь они просто восхитительные, очень часто с моим любимым орехом – фисташкой.
Турецкая кухня

Вот это кокореч – перевязанный кишкой набор потрохов.
Турецкая кухня


Вот один из миллиона видов кебаба, на тарелке – просто мясо с овощами и лаваш. Непременный и самый главный напиток (боюсь, что он поглавнее чая будет) – айран, его я поглощал тоннами, так как он стоит копейки, а в жару очень освежает, да и любой обед с ним становится намного вкуснее. Заметил, что западные туристы его практически не пьют – не привыкли они в кисло-молочке
Турецкая кухня

А вот и легендарный стамбульский балык екмек – рыба в хлебе. Делаются эти бутеры намного быстрее, чем гамбургеры в маке и покупаются охотнее. Ничего лишнего – филе рыба, лук, булка.
Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня


В ним подаются вот такие стаканчики с соленостями, практически как у нас, только поострее
Турецкая кухня


Вблизи
Турецкая кухня

Надеюсь, теперь вы понимаете, почему я не очень запомнил названия блюд?
Турецкая кухня


Единственный суп, который мне довелось там попробовать – в него обязательно надо было выдавить пол лимона. Вкусный оказался, я так и не понял, из чего он был сделан
Турецкая кухня


Опять мясо – этот вариант мне больше всего понравился
Турецкая кухня


Завтрак туриста. Такого вот завтрака легко хватает до ужина. Слева не что иное, как однозначно самая популярная еда – симит – бублик плотно присыпанный кунжутом. В данном конкретном случае с сыром, а вообще обычно его едят так, без всего.
Турецкая кухня


В целом, выпечка в Турции отличная!
Турецкая кухня


А вот как делают те самые симиты.
Турецкая кухня

Турецкая кухня


А вот так продают на каждом углу. 15 рублей 2 штуки.
Турецкая кухня


Производство лепешек в тандыре
Турецкая кухня

Турецкая кухня


Выпечка лаваша
Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня


Сыра очень много всякого, в большинстве своем очень вкусный!
Турецкая кухня

Прям можно купить немного сыра, маслин, бастурмы, все это нарежут и аккуратно упакуют. Сесть на берегу моря и есть. Никакие кафе не нужны
Турецкая кухня

Турецкая кухня


Бастурма, кстати, дороже чем у нас.
Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня


Ну и уличная еда. Мидии с рисом
Турецкая кухня


Что то типа вареного хачапури – очень вкусная штука!
Турецкая кухня

Турецкая кухня


Всевозможные бутеры и шаурмы продаются на каждом углу – турки большие любители поесть
Турецкая кухня


Отдельная тема – фреши: очень дешево и всегда свежо и вкусно. Гранатовым я вообще заливался до тошноты!
Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня


Ну и конечно сладости! Я не люблю сладкое, но мимо такого я просто не мог пройти мимо! Особенно с крепким турецким чаем!
Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Турецкая кухня

Метки кота: фото

  • Вконтакте
  • Facebook

    Благодаря современной медицине, вероятность поймать какое-то смертельное заболевание становится всё меньше, но людям в прошлом не так повезло. Даже, несмотря
    В Сети появилось видео из прибрежной зоны испанского курорта Тенерифе, где бушует сильный шторм. На кадрах заметно, как волны разрушают балконы нижних этажей гостиницы в прибрежной зоне.
    Тысячи людей собрались в минувшие выходные в небольшом австралийском городке Токумвал для участия в Strawberry Fields Festival. Ежегодный независимый фестиваль
    В колумбийском городе Кали прошел модный показ "BioFashion Show 2018". Особенность показа заключается в том, что наряды изготовлены из растений и натуральных
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^