Зимой ни один день не обходится без квашеной капусты на столе. Ее добавляют в суп, тушат, едят салатом. Бабушки прямо топором отрубают от замороженной овощной глыбы столько, сколько нужно для блюда. Для сельских жителей квашеная капуста по сей день остается главным витамином и защитой от гриппа.
Торжественно несем капусту домой
И везем на тачке
Бабушки надевают спецодежду.
Немного моркови
Аккуратно чистят
И перемешивают с капустой в кастрюле
Отходы тоже не пропадают, ими лакомится домашний скот
Особенно рогатые)
