Информация к кототеме
  • Просмотров: 697
  • Автор: koshka
  • Дата: 30-01-2014, 14:23
30-01-2014, 14:23

Как подготавливают лучших в мире поваров

Фотоподборки

Поль Бокюз (Paul Bocuse) – легенда в мире рестораторского искусства. В своем институте он передает знания и учит любить профессию новые поколения поваров, сомелье и метров.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Институт (он же ресторан) Поля Бокюз.

Как подготавливают лучших в мире поваров


Студенты готовы обслуживать столики гостей.
Как подготавливают лучших в мире поваров

Как подготавливают лучших в мире поваров


Кухня.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Институт кулинаров снаружи. Это замок 19 века.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Студент с подносом встречает гостей в день открытых дверей.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Последний раз проверяют все столовые приборы.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Сервировка стола.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Подготовка к приему гостей.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Так выглядит обычный урок.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Практическое занятие по разделке птицы.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Студент с подносом кофе.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Идеальное чистые бокалы. Каждый сосуд предназначен для разного напитка. Этому учат еще на первых занятиях.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Во Франции шампанское наливают в специальные бокалы. Так напиток сохраняет свой вкус дольше всего.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Шеф-повар и преподаватель в одном лице дает мастер-класс.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Студенты готовят сырные тарелки.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Готовые блюда сразу уносят в зал.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Готовится следующее блюдо.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Пора приступать к горячему…
Как подготавливают лучших в мире поваров


… и десерту.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Здесь каждый занимается своим делом, все происходит под присмотром мастера.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Блюдо украшают перед подачей на стол.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Можно выносить в зал.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Вино тоже нужно открывать правильно. Студенты следят за этим внимательно.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Студент из Азии пользуется электронным переводчиком.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Пока одни готовят, другие ждут.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Фотографии на память.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Перед обедом можно немного отдохнуть.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Приготовление овощей. Блюдо напоминает рататуй.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Овощи с мясом ягненка готовы.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Получается не у всех и не сразу.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Овощи с мясом кабана.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Чистят лук и не плачут.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Изысканная французская выпечка.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Шеф-повар дает указания студентам.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Внимательно наблюдают, как делать выпечку правильно.
Как подготавливают лучших в мире поваров


А теперь сами приступают раскатывать тесто.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Добавляют начинку.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Нарезают на порции.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Почти готово.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Урок сервировки.
Как подготавливают лучших в мире поваров


Портрет французского шеф-повара Поля Бокюз на официальном открытии Института рестораторов в Лионе. Институт создан в 2004 году, здесь готовят специалистов по всем видам кулинарного искусства и рестораторского дела. Здесь учится 450 студентов из 37 стран.

Метки кота: фото

  • Вконтакте
  • Facebook

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Друзья кота

DlyaKota.Ru - информационно - развлекательный ресурс. На сайте множество разделов, среди которых вы найдете фото приколы, видео приколы, факты окружающие нас, новости, фильмы онлайн и дизайн, в основном дизайн интерьера. Но все же особое внимание мы уделяем фото приколам, видео приколам и прикольным картинкам.

DlyaKota.Ru - это всегда свежий юмор, только лучшие фото приколы в больших и качественных подборках.



^